为全面贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神,深入实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略,健全粮食和食物节约长效机制及保障师生用餐安全。学院高度重视,2024年10月16日至23日有部署、有计划的在校本部龙泉路校区及高新区教学实训基地开展了2024年“食品安全宣传周”暨“世界粮食日和全国粮食安全宣传周”活动,活动内容丰富多样,全体师生积极参与。
一是学院领导带队深入食堂,两次到校本部龙泉路校区及高新区教学实训基地实地查看了各餐厅食材存储加工、场所卫生、消防设施等重点部位,对食品原材料、添加剂采购和保质期、消防器材配备和保质期、安全预案等制度管理、食品留样记录、餐具洗消等进行深入细致的检查和现场督导,确保学院食品卫生安全和消防安全不落空档、不出纰漏。
二是通过校园网、微信、QQ群等开展世界粮食日和全国粮食安全周的知识宣传。利用横幅、宣传栏等在校本部龙泉路校区及高新区教学实训基地围绕“粮安天下,共建更好生活,共创美好未来”以及“强法治 保供给 护粮安”等内容开展校园宣传,营造了浓厚的活动氛围。
三是组织开展餐饮从业人员及学生代表食品安全集中培训,培训内容包括食品安全、粮食政策法规知识、节粮减损、节粮爱粮、科学食粮、安全储粮等,树立师生食品安全责任和粮食及食物节约意识;组织开展粮食政策法规知识、节粮减损、节粮爱粮、科学食粮相关知识问答活动,普及粮食和食物安全相关知识。
四是结合活动主题,把粮食和食物节约宣传等知识纳入主题班会主要内容并开展相关知识讨论。引导师生形成厉行节约、反对浪费的良好风尚,让粮食和食物节约理念深入人心;在全院开展“全民光盘行动”,向师生发放食品“反浪费”倡议书并签字,培养师生养成制止浪费的好习惯。
五是组织学生体验食堂工作活动。以“我是食堂一员”为主题,组织学生代表参加体验食堂工作的活动,开展校园食品安全各个环节工作督查,包括食堂原材料验收、食品加工制作及售卖,留样等环节,了解食堂管理和运行状况。并结合当前师生关注的“食品安全”问题,介绍食堂食品安全生产的控制情况及预防措施。
六是组织召开师生座谈会。座谈会从师生对学生食堂及教职工食堂的饭菜质量、价格、卫生状况等方面开展调研,耐心听取师生好的意见和建议 ;对师生提出的疑难问题做现场解答,对不能马上解决的问题给予整改时限。
通过这一系列活动的开展,为全院师生全面深入地宣传了粮食安全相关知识,增强了师生的粮食安全意识和节约意识,为构建节约型校园和保障粮食安全奠定了坚实基础,切实保障好师生“舌尖上的安全”。