2018年6月14日，根据中国－东盟旅游人才培训基地的培训计划，云南旅游职业学院副教授金梅受邀分别与柬埔寨和老挝两个国家的旅游企业高级管理人员进行了讲座形式的交流。

金梅副教授的讲座内容是《生态旅游产品设计原理与技巧》。从现今社会经济的发展对环境带来的负面作用引入，从环境保护对旅游可持续发展的重要性、生态旅游的基本特点、生态旅游者的基本特点、生态旅游产品的设计原理与技巧及中国游客对生态旅游的需求这几个方面进行了分析与交流。通过列举中国生态旅游产品详实的例子，结合柬埔寨和老挝目前旅游发展与生态环境之间的热点问题，采用讲座讲授与学员随时提问的方式，与两国旅游企业高级管理人员进行了交流，取得了较好的效果。