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2025年云南省职业院校技能大赛高职组 “中华茶艺”赛项在我校圆满落幕
来源:酒店管理学院    发布人:党委宣传部   点击数:   发表时间:2025-10-19

10月15日至17日,由云南省教育厅、保山市人民政府联合主办,云南旅游职业学院承办的2025年云南省职业院校技能大赛高职组“中华茶艺”赛项在我校圆满落幕。赛事汇聚来自全省的20支精英参赛队伍,共计55名选手齐聚一堂,同台切磋,集中展示了中华茶艺的博大精深与时代魅力。

本次“中华茶艺”赛项裁判团队规格高、专业性强,汇聚了国家级赛事裁判、省级赛事资深裁判、云南省首席技师及行业知名专家,确保了赛事的权威性与公正性。我校作为该赛项的承办单位,在省内茶艺职业教育领域具有较高水平。比赛共设置三个核心竞技模块,全面检验选手的综合素养与专业技能。

在“规定茶艺演示”模块中,选手需精准掌握绿茶玻璃杯泡法、红茶瓷盖碗泡法、乌龙茶紫砂壶双杯泡法三套指定技法,在统一茶样与流程下,展现扎实的基本功与茶艺规范之美。“茶汤质量比拼”模块则侧重于考核选手的核心技艺,要求他们在限定时间内,通过恰当的茶具选择、水温调控与冲泡手法,呈现高品质茶汤,并辅以恰当的“说茶”展示其茶学素养与接待礼仪。最为精彩的“自创茶艺演示”模块,鼓励选手在传承中华茶道精神的基础上进行创新,将主题构思、茶席设计、背景音乐、现场解说与艺术演示融为一体,充分展现茶文化的创造性转化与创新性发展。

本次比赛我校选派两支队伍参赛。赛前,参照国家和省级技能大赛标准,两支队伍进行了为期一个半月的集中强化训练。其中,一支队伍以中国家喻户晓的经典传说《白蛇传》为蓝本进行艺术创作,将茶艺与经典叙事深度融合;另一支队伍聚焦地方特色,以“云南墨红玫瑰”为主题,展现了中国玫瑰与茶文化从历史走向世界、从助力“乡村振兴”到实现“文化出海”的壮美历程。两支队伍的作品不仅是一场美轮美奂的茶艺演示,更是一次关于文化自信、时代发展与创新传承的深刻表达。

此次大赛的成功举办,不仅为全省职业院校茶艺人才提供了一个高水平的展示与交流平台,更有力地推动了中华优秀传统茶文化在职业教育领域的传承、普及与创新发展。我校通过此次赛事的成功承办与优异表现,进一步巩固了茶艺专业在云南省内的领军地位,为培养更多高素质茶产业技术技能人才奠定了坚实基础。

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