为主动服务和融入国家“一带一路”倡议，积极探索职业教育“随企出海”的国际合作新模式，11月下旬，我校副院长符继红带队赴柬埔寨开展教育交流培训活动。此次行程以“深化中柬旅游职业教育合作，赋能‘一带一路’文旅发展”为主题，通过校企共商、校际对接、专题培训等多种形式，在合作办学、课程开发、人才培养等方面取得一系列实质性成果，为中柬旅游职业教育合作注入了强劲新动能。

在柬埔寨七星海，代表团首先与长期合作伙伴滨海城市发展集团有限公司就深化合作事宜展开深度磋商。双方围绕共建职业培训学院达成初步共识，明确将依托我校的旅游职教资源与企业的产业优势，共同打造服务当地文旅发展的人才培养高地。

代表团与滨海城市发展集团有限公司代表座谈交流

为精准赋能企业发展，代表团与滨海城市发展集团有限公司联合举办了“校企携手 技耀七星”卓越服务培训活动。在主题讲座环节，我校副院长符继红教授以“‘一带一路’与中柬旅游合作：机遇与展望”为题，系统阐述了中柬在政策框架、历史渊源和市场前景下的广阔合作空间。

旅游管理学院导游研学教研室主任庞馨对校企共建的《讲解员服务标准》进行解读，推动服务标准化建设。

《讲解员服务标准》解读

滨海城市发展集团有限公司向学院颁发《讲解员服务标准认证证书》

在服务升级模块，酒店管理学院杨国斌讲授了“超越服务——构建‘体验式住宿’的底层逻辑与设计思维”，为当地住宿业者提供了打造差异化体验的实操方法。

“超越服务——构建‘体验式住宿’的底层逻辑与设计思维”主题讲座

在中餐烹饪教学过程中，烹饪学院副院长沈晓文进行滇味非遗小吃实操教学，现场演示了滇味凉米线、玫瑰木瓜水的制作技艺，让当地同行近距离感受了中国饮食文化的魅力。

滇味非遗小吃实操教学

访问期间，代表团还深入七星海的酒店、民宿等业态进行实地调研，全面了解柬埔寨旅游产业现状与人才需求痛点，为后续合作的精准落地奠定了坚实基础。

从产业前沿深入教育腹地，代表团在首都金边的校际交流同样硕果累累。在柬埔寨国家级旅游人才培养的核心机构——柬埔寨旅游部旅游职业技术学院，双方依托已签署的框架协议谋求更深层次的实践合作。会谈聚焦于构建“校—校—企”三方协同育人新模式，计划联合滨海城市发展集团等在柬中资企业，共同开发国际化人才培养方案。双方明确，将率先在旅游管理、酒店管理等专业领域共享数字化教学资源、共建课程标准，并启动师资互访与联合培训机制，为中柬旅游市场联合培养具备国际视野和跨文化沟通能力的复合型人才。

参访柬埔寨旅游部职业技术学院

调研柬埔寨旅游部职业技术学院教学环境与实训设备

与柬埔寨旅游部职业技术学院开展座谈交流

双方签署《关于旅游人力资本培养与开发合作协议》

在柬埔寨烹饪艺术学院，代表团参观了该校烹饪实训室及相关设备，与校方就烹饪专业合作办学进行现场交流。双方围绕课程设置、实训基地建设、师资交流等内容达成多项合作意向，并就师生共同参加“湄公河美食节”、共建特色烹饪课程等事宜达成共识。交流中，中柬双方烹饪专业教师还开展了中西餐饮烹饪及服务技术研讨，相互借鉴教学与实践经验，为烹饪专业人才培养质量提升提供有力支撑。

参观柬埔寨烹饪艺术学院实训教室和设施设备

双方就烹饪专业合作办学开展座谈交流

向柬埔寨烹饪艺术学院赠送我院教师制作的纪念品

此次柬埔寨之行，是我校依托“中国——东盟旅游人才教育培训基地柬埔寨培训中心”，推动产教融合与国际合作的又一次生动实践。未来，我校将持续深化与滨海城市发展集团等合作伙伴及柬埔寨院校的协作，落实各项合作成果，为“一带一路”沿线旅游产业发展培养更多高素质技能人才，共同书写中柬文旅合作的崭新篇章。