餐桌前，刚刚从第二届全国乡村振兴职业技能大赛“餐厅服务”赛项上斩获银奖的酒店管理与数字化运营专业2022级同学矣金莉有条不紊的展示着宴会摆台；烹饪学院，来自省内外的厨艺大师，为同学和嘉宾展示精湛厨艺；图书馆里，瓦猫非遗传承人张才的作品引得观者纷纷赞叹……在全国职教周之际，云南旅游职业学院组织开展了一系列丰富活动。

▲餐厅服务展示

为期一周的时间里，学校在校本部和高新实训基地举办包括“流金岁月”学院校史文博展、第二届全国乡村振兴职业技能大赛餐厅服务银牌作品展示、校园美食节、旅游商品创意设计大赛、“我”来看AI、非遗工艺与高定珠宝中的细节知识讲座等一系列丰富多彩的活动，为师生们提供一个展示才华、交流学习的平台，全方面展示学校职业教育办学成果。

▲非遗传承人作品展示

“就餐厅服务项目而言，不只是简单的端盘子，该项目是指在不同餐饮场合提供个性化菜肴和酒水服务的竞赛项目。”矣金莉在展示完后介绍，第二届全国乡村振兴职业技能大赛“餐厅服务”赛项设置分主题设计方案及答辩和主题造型、主题宴会摆台、服务技能及餐巾花展台、现场分餐服务及仪容仪表4个模块，主要考察选手的餐饮知识、不同场景的服务规则、服务意识、安全环保操作有关规范等。矣金莉表示，自己也将继续提升水平，今后在更大舞台上展示新时代技能人才的精湛技艺和工匠精神。

▲烹饪学院作品展示

▲烹饪大师课

据悉，2024年全国职教周主题为“一技在手，一生无忧”。云南旅游职业学院党委副书记、院长蔡冰表示：“‘一技在手 一生无忧’不仅是职教周的主题，更是职业教育工作者的初心和使命。”他说，学校将继续深化教育教学改革，提高人才培养质量，为社会输送更多优秀的技术技能人才，同时希望广大师生能够做到身在职教、爱在职教，技无止境、能创未来，积极参与活动周的各项活动，展示才华、交流学习，共同推动学校职业教育事业的发展。

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