“女士您好，牛肉饭，鸡肉面，请问需要什么？”在按原始比例制作的飞机机舱内，从登机开始，两位“空乘”熟练的为“乘客”提供专业服务……从11月8日开始，云南旅游职业学院2020年职业教育活动周正式启动。活动周期间，学院的空乘专业、高铁专业的学生都在实训场地，为职教周的体验者们全程服务。“我们‘空乘’专业学生，都由曾在各大航空公司退役的空乘指导，在真实机舱环境下严格按服务要求培养，让大家在学校就对接真实工作。”学院空乘专业的相关负责人介绍说。

线上+线下
职教周展示教学成果
据悉，受疫情影响，今年我省以“人人出彩  技能强国”为主题的活动周，除了线下活动外，还鼓励各校充分理工大数据、云计算、人工智能等现代信息技术举办“云上活动周”；同时还可依托网络新媒体、社交平常、短视频、微动漫等形式宣传职教发展成果、典型经验和重要贡献。

而在活动周期间，云南旅游职业学院的学生还开展了丝网印刷、手工陶瓷体验、点钞、辩钞等技能展示。“我们还利用抖音、快手等新媒体方式，为云上的观众做珠宝玉石鉴定、烹饪技能展示。”云南旅游职业学院党委副书记、院长蔡冰介绍说。而早在疫情期间，学院为帮助文山部分贫困户，全校师生通过电商平台帮农户销售农产品，取得了不错的成绩。也为学院在专业集群转型升级提供了新思路。

蔡冰：
职业教育需要重新定义
“按传统观念定义，职业教育是一个教育层次，低于本科教育。但在2019年国务院颁布的《国家职业教育改革实施方案》，将职业教育提升到了一个更高的层面，目前来讲，新的职业教育更应该定义为一个教育类型，与本科教育平齐。”蔡冰表示，只有整个社会对职业教育的认知有了根本改变，才能让职业教育有更加良性的成长。

高铁乘务、空中乘务实训体验

而职教周活动，也给了大众了解“现在的职业教育是什么样？”提供了途径。蔡冰说，比如高铁专业除了日常学习，职教周里还在学院全真模拟的“复兴号”上为大家展示：从购票、安检、候车、乘车的全程体验服务。“职业教育最关键就是要和产业对接，让课堂更接近实际工作。”蔡冰说，所以学院引入大量校企合作项目，由企业参与对课程内容做大量改革，让学生学到的东西直接进入实战，同时解决毕业也解决了就业。

注重“服务”
专业集群围绕地方经济发展方向调整
受疫情影响，与云南旅游职业学院相对应的旅游行业受到巨大冲击，这也对学院接下来专业发展和挑战提出了新挑战。“作为一所地方院校，学院的专业首先以服务地方经济和国家战略为布局和改革方向。”蔡冰说，疫情让学院上下都重新思考：如何才能让后疫情时代的云南旅游职业学院发展更好？
“云南现代服务业产值仍有很大空间，学院接下来将从突出‘服务’二字入手。”蔡冰介绍，学院将针对传统专业进行现代化升级改造，加入云平台大数据等技术；同时依托云南特色，进行文旅结合，打造康养、休闲、家政服务等专业集群方向；此外，还将更加深度引入校企合作机制，实现双主体办学；最后，学院还会进一步解决多专业融合，加强不同专业间协作，让毕业生具备更多技能，出校门就能上岗。