酒店管理学院2020-12-29
12月28日，2020中国（昆明）国际茶产业博览会暨建水紫陶艺术文化周在昆明国际会展中心（关上）圆满落幕！展会4天里，广大茶友相聚春城昆明，一同品佳茗、淘雅器、赏赛事、听论坛、追溯源、探发展，共襄盛会！我校受邀参加2020中国（昆明）国际茶业博览会系列活动，分别是2020中国（云南）普洱茶冲泡大赛、2020中国（云南）普洱茶山头盲品大赛、雅集·曲水流觞三项活动。
2020中国（云南）普洱茶冲泡大赛于12月26日在会展中心5号馆茶文化区举行。大赛集结近百位选手参赛，我校泼茶香茶艺社陈思宇同学凭借精湛的技艺，一举夺得云南普洱茶金牌冲泡手荣誉！ 泼茶香茶艺社杨云辉同学、岳泽南同学夺得亚军！茶艺与茶叶营销专业的赵丹同学夺得季军！茶艺社其他3位同学取得优秀奖的好成绩！本次冲泡大赛不同于以往的茶艺比赛，竞技形式新颖，其中茶汤质量占50分，要求选手在表达茶艺美的基础上还要茶汤口感优秀，色香味温度等俱佳，对茶艺师的专业度要求更高。
2020中国（云南）普洱茶山头盲品大赛于12月27日在会展中心5号馆茶文化区举行。选手通过品鉴普洱茶不同名山的好茶，感受普洱茶茶品质和茶艺冲泡技能。经过数小时的激烈比拼，我校泼茶香茶艺社陈思宇同学夺得金奖，顾慧琳同学夺得银奖，杨云辉同学夺得优秀奖！
12月27日，我校联合望远山楼，圆成号共同举办的“大明气度”茶香品鉴会圆满结束，活动内容精彩多样，包括印香品鉴，明制汉服，明制礼仪，80年代老茶，奇楠香品鉴。此次活动由我校茶艺专业与茶艺社组织并执行，出席本次茶会的有云南旅游职业学院酒店管理学院院长杨红波教授、华巨臣林重先先生、圆成号赵晖先生、望远山楼李思锦女士、蒲凌云先生、昆明中维翠湖宾馆汤萍莉女士和昆明温德姆酒店杨琳女士、昆明洲际酒店曾贞女士、心香书院赵雅婷女士等30多位嘉宾。
“大明气度”茶香品鉴会，同学和老师们都身穿明代汉服，再现了了明代茶会的盛景，吸引了无数前来参观的游客，成为昆明茶博会一道亮丽的风景线。
这次活动品的茶是普洱茶中，品的香是奇楠沉香，分别由我校茶叶专业和茶艺社的八位席主进行冲泡及熏焚，分享给客人。客人纷纷表示，我校为嘉宾展示了一场视觉与嗅觉的盛宴。
席主:李成睿颖（泼茶香茶艺社同学）
席主:陈思宇（泼茶香茶艺社）
席主:冯汝浠（茶艺与茶叶营销专业）
席主:张红橙（茶艺与茶叶营销专业）
席主:顾慧琳（泼茶香茶艺社）
席主:唐冬玉（泼茶香茶艺社）
席主:廖天凤（泼茶香茶艺社）
席主:赵丹（茶艺与茶叶营销专业）
礼仪展示:赵丹，杨苏琼（泼茶香茶艺社）
印香展示：王梓老师
主持人:冯骏宁老师
本次活动让更多人了解普洱茶独特的岁月之美、中国传统文化之美！我校茶艺社同学用精妙娴雅的工夫茶冲泡技艺，专业科学的盲品技术，展现云南普洱茶的陈香醇厚，更展现出我校同学的风采与专业度！这次活动的圆满成功，离不开学校、社会的支持以及师生的努力。一分努力就有一分回报，相信云南普洱茶会越来越好，云南旅游职业学院会越来越好，茶艺与茶业营销专业和泼茶香茶艺社也会越来越好。
