为服务云南温泉行业需求和区域经济社会发展需要,探索创新人才培养模式、改革现有课程体系和考核方式、打造教学团队长效沟通机制、开发校企合作课程教材,也为下一步建设产业学院打下坚实的基础。经过一年多的准备,由云南旅游职业学院酒店管理学院与云南省温泉与水疗行业协会共同打造的校企合作课程《温泉经营与管理》,在校企专业教师的共同努力下,近日正式开课啦!
该课程每周一次,共计72学时,聘请了云南省温泉与水疗行业协会何少泉执行会长,云南启发温泉文化研究院院长、西南林业大学高成广副教授,昆明安宁金方森林温泉酒店杨维琼总经理等行业专家组成教学团队,协会杨娜秘书长为教学秘书,力争从行业高度、学术深度到具体企业实践,多维度打造一流精品课程,参与到学院双高项目建设中。
该课程的开发实现了学院与温泉企业肩并肩,共同依据国家标准、专业认证及行业企业岗位要求,从企业和教育双重角度,共同探索更适合产业、服务企业的人才培养模式。课程加大了产、教、学合作教育力度,增加实践的学时学分,更贴近现代职业教育的新要求。
校企合作课程的开发标志着我院校企合作迈开了产教深度融合的步伐。只有真正将温泉经营管理的更新迭代过程和产品创新过程反映在学院校企课程开发过程当中,才能实现企业与学院的一体式发展,培养出产业真正需要的创新技能型人才。在校企合作、产教融合的过程,也是课程不断改革的过程,通过校企双方深度融合,实现教育链与产业链的零距离,实现人才供需的无缝对接,对培养适应现代社会发展和行业需求的复合型人才,具有积极的导向意义。
下一步,酒店管理学院还将派遣具有扎实基础知识、丰富教学经验的专任教师到温泉企业挂职工作和实践锻炼,实现校企专家双向交流,不断提升团队教学能力。同时,为了更好达到校企开发课程的效果,酒店管理学院计划安排学生到安宁金方森林温泉、富民明熙苑森林温泉、昆明古滇温泉、楚雄恐龙谷温泉等实践基地完成实践课程,熟悉并掌握温泉企业的实际运营环境。课程基于温泉产品、服务和工作流程,创新多主体间的合作模式,构建产、学、研、转、创等多功能为一体的高水平校内外实习实训基地。
以下是同学们对首课课程的反馈:
王丽娇同学:本次课程的理论知识丰富,老师讲课清晰,总体知识都能接受。课堂上我都在集中精力认真听讲,对之后的实践学习也充满期待。
邹双玲同学:这门课程除了学习理论外后期还有实践学习,我认为这能让同学们有更好的体验,更能深入了解这门课程。
夏云同学:这样的上课氛围之前从未接触,感觉很新奇,培养了我们对温泉的兴趣和热情,让我们充分了解了温泉,老师的讲解非常详细。因为没见过温泉,期待能够亲身感受一下温泉。
盘付平同学:这门课程让我们学到了一些温泉的基本常识,学到了处理一件事情并不是那么容易,它也会有很多影响因素,就像课程里面讲的温泉如何循环利用?如何才能保障温泉的基本供应?环境保护应该注意哪些地方?这一系列的问题都需要经过反反复复的研究,才能提出良好的解决方案。
姜俊秋同学:期待能让我们深入到企业进行实习实践的教学环节。
图片来源:云南省温泉与水疗行业协会
撰稿:陈海燕
编辑:张艳
审核:黎志伟