2024年9月26日—29日,由云南省教育厅、玉溪市人民政府主办,云南旅游职业学院酒店管理学院承办的2024年云南省职业院校(高职组)“云皓杯”酒店服务赛项在我院开赛,来自全省21所高职院校的38支代表队伍参赛。
2024年云南省职业院校(高职组)酒店服务大赛
开幕式
9月26日下午,在召开完领队会后,比赛在云南旅游职业学院报告厅正式开幕。9月27-28日,所有参赛选手有序完成检录、抽签后依次进入赛场进行比赛。
选手检录
本次大赛包括前厅接待、中餐服务和西餐服务三个项目。前厅服务项目涉及办理入住、退房离店、投入或突发事件处理等内容,要求选手灵活运用专业技能用流利的中英文和亲切的微笑为宾客提供优质的接待服务;中餐服务项目涉及主题宴会设计和宴会服务,在展示中餐摆台过程中,选手需要均等整齐摆放餐盘、碗筷、酒杯等餐具酒具并完成中餐对客服务;休闲餐厅服务,选手在完成准备工作后全程使用英文进行西餐服务。
筑梦云旅酒馆 弘技能之光
随着“云皓杯”酒店服务赛项在我院的成功举办,不仅展现了酒管学子卓越的服务技能与创新能力,更为产教融合、职业教育改革树立了新标杆。此次比赛不仅是对学生综合能力的一次全面检验,更是对工匠精神的深刻传承与弘扬。未来,我们将继续深化产教融合,对标世赛标准,培养更多高素质技能型人才,为我国酒店服务业的蓬勃发展贡献力量。
图文来源:刘蕾
校稿:莫艳婷
编辑:张艳
终审:黎志伟