为了提高教学质量，促进教师教育教学水平的提升，云旅烹饪学院于9月13日在数字化实训室开展2023-2024学年度第一学期的集体说课活动。本次活动旨在提升教师的专业素养，夯实教育教学基本，推动教师教育教学工作的创新和提高。

在说课环节，各位老师按抽签顺序依次上台展示，从说教材、说学情、说教学目标、说教学内容、说教学方法以及教学思路等几个方面进行了详细地阐述。参赛老师们教态自然稳重、语言简洁流畅，说课结构完整，充分展现了烹饪学院教师们饱满的精神状态和良好的专业素养。

厚德通道，博学致行。本次说课活动为老师们搭建了一个挖掘潜能、展示风采、超越自我的平台，有效促进了我院教师专业素养和教育教学能力的提升。下一步，烹饪学院将以此为契机，立足新时代，着眼新课堂，切实提升教学技能和本领，继续潜心学习、磨砺内功，促进学院教学水平稳步提升。