云南旅游职业学院烹饪学院以“做好四道题，打造‘小菜匠心’品牌”劳动教育育人模式，为学子们打造了一个充满活力与成长机遇的平台。劳动教育，作为培养全面发展人才的重要一环，烹饪学院将“德能勤‘技’廉”作为劳动教育的核心内容，旨在培养既有精湛技艺又具备劳动精神和工匠精神的复合型人才。

为更好开展劳动教育，2024年5月烹饪学院举办了丰富多彩的劳动教育活动层出不穷。端午节期间，学生们走进幼儿园，开展了一场别开生面的劳动教育课程。他们利用专业优势耐心地教小朋友们包粽子、做面点，展示餐巾折花的艺术，在孩子们幼小的心灵中种下了爱劳动的种子。孩子们看着自己亲手制作的美食和精美的餐巾造型，脸上洋溢着自豪的笑容。而烹饪学院的学子们也在这个过程中，感受到了劳动的价值和传承的力量。

职业教育周更是烹饪学院展示风采的大舞台。职教周技能大赛上，同学们纷纷亮出自己的拿手绝活，一道道精美的菜肴在他们的手中诞生。从食材的挑选到烹饪的技巧，从摆盘的艺术到口味的把握，无不展现出他们扎实的专业功底。校企合作也在这个时候发挥出重要的作用，企业代表们现场观摩，为学生们提供宝贵的建议和未来的职业发展机会。

此外，“滇八件”制作也成为了学院劳动教育的一大亮点。学子们亲自动手，从和面、调馅到烘焙，每一个环节都倾注了他们的心血。制作出的手工饼不仅美味可口，更是凝聚了大家团结向上的正能量。同时，这也是对中华传统文化的一种弘扬，让同学们在劳动中感受传统文化的魅力。

烹饪学院的劳动教育特色鲜明，成效显著。专业融合实践，让学生们在劳动中不断提升自己的烹饪专业技能，培树劳动精神。接下来，云南旅游职业学院烹饪学院将继续深化劳动教育，不断探索创新，为培养更多高素质技能人才、推动职业教育发展贡献力量。

文案|张舒婷

初审|周令芳

终审|沈晓文