5月15日，云南旅游职业学院酒店管理学院在校本部举办酒店服务技能展示活动，这也是云南旅游职业学院2024年职业教育活动周系列内容之一。

（酒店服务技能展示）

据介绍，此次职业教育活动周以“一技在手，一生无忧”为主题，在为期一周的时间里，云南旅游职业学院将在校本部和高新实训基地举办“流金岁月”学院校史文博展、校园美食节、旅游商品创意设计大赛、“我”来看AI、非遗工艺与高定珠宝中的细节知识讲座等一系列丰富多彩的活动，为师生们提供一个展示才华、交流学习的平台，全方面展示学院职业教育办学成果。

在酒店服务技能展示活动中，刚参加完第二届全国乡村振兴职业技能大赛返昆的酒店管理学院2名师生，又积极参与到活动周中。据悉，5月8日至10日，第二届全国乡村振兴职业技能大赛在贵州省贵阳市举办，酒店管理学院2名师生代表云南省参加了“餐厅服务”赛项，最终矣金莉斩获学生组银牌，取得优异成绩。记者了解到，矣金莉是酒店管理学院2022级学生，当天的展示中，只见她整齐有序地摆放餐具，每一个细节都力求完美，向大家展示了服务业的魅力所在。

（酒店管理学院学生矣金莉）

而酒店管理学院的教师张艳，也以过硬的专业技能和敢于拼搏的风貌，带动更多学生关注技能、学习技能、提升技能。

（酒店管理学院教师张艳）

问及如何才能在比赛中超常发挥，充分展示职业风采时，矣金莉告诉记者：“没有捷径，只能不断重复练习。只有这样，才能提高自己的操作规范性。”

“现在的酒店行业，对从业人员的要求越来越高，已经不单单要求操作的规范性，还要求从业人员具备服务意识、语言表达、创新意识、临场反应、心理素质等能力，我也在不断学习中。”矣金莉接着说。

（矣金莉作示范）

据悉，第二届全国乡村振兴职业技能大赛“餐厅服务”赛项包括主题设计方案及答辩和主题造型、主题宴会摆台、服务技能及餐巾花展台、现场分餐服务及仪容仪表四个模块。主要考查选手的餐饮知识、不同场景的服务规则、服务意识、安全环保操作有关规范等。矣金莉在赛场上热情高涨、操作娴熟、切磋技艺、相互学习，充分展示了新时代技能人才的精湛技艺和工匠精神。

（学生观看技能展示）

另悉，近年来，云南旅游职业学院以职业技能竞赛为抓手，坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促建、以赛促改”，持续深化“三教改革”，夯实了高质量发展的根基，办学治理水平和人才培养质量实现持续提升。 组织师生参加第二届全国乡村振兴职业技能大赛，更是充分发挥了高水平职业技能竞赛的引领和示范作用，为学校的“双高计划”建设注入新的活力，为实现高质量内涵式发展奠定坚实基础。

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