为在教育强国建设中开创职业教育新局面、打造新赛道，进一步营造全社会关心支持职业教育的良好氛围，5月13日，云南旅游职业学院启动了职业教育活动周。

据介绍，活动周期间，云南旅游职业学院在校本部和高新实训基地举办包括“流金岁月”学院校史文博展、省级技能大赛作品展示、校园美食节、旅游商品创意设计大赛、“我”来看AI、非遗工艺与高定珠宝中的细节知识讲座等一系列丰富多彩的活动，为师生们提供一个展示才华、交流学习的平台，全方面展示学院的职业教育办学成果。

酒店服务技能展示活动现场。人民网记者 蔡树菁摄

在5月15日举办的酒店服务技能展示活动现场，同学们围在一起仔细观摩，酒店管理与数字化运营专业大二学生矣金莉正在从容不迫地铺设台布、设计花束、拉椅定位、摆放骨碟……每一个步骤都有条不紊，每一处细节都井然有序。老师张艳在一旁讲解这个以云南彝族火把节为设计灵感的中式餐桌设计，并把其中的难点一一点出。

这是本次活动周最受学生期待的系列活动之一。几天前一则喜讯传回，在贵州省贵阳市举办的第二届全国乡村振兴职业技能大赛上，矣金莉代表云南省参加了“餐厅服务”赛项，荣获学生组银牌的佳绩。展示结束后，同学们把矣金莉团团围住，向她讨教经验。

“不断重复练习！”矣金莉分享道，服务业没有捷径可言，基本技能只有苦练才能见功夫，比如最终的托盘能达到2公斤多，为了稳稳托起，她纤细的手臂都练出了结实的肌肉。

职业教育活动周的烹饪学院展示区之一。人民网记者 蔡树菁摄

“但我们希望培养出来的学生不只具备一线工作技能，还要有管理能力。”张艳接过话头介绍，云南是旅游大省，近年来，旅客们的酒店体验也逐渐成为“有一种叫云南的生活方式”中重要的一部分。为了适应就业市场的技能需求，2021年云南旅游职业学院将酒店管理专业升级，加入数字化管理，在教学中运用新技术手段进行酒店服务业各类情况的沙盘模拟，力争为行业培养高素质的复合型服务人才。

职业教育活动周启动仪式上，云南旅游职业学院院长蔡冰也表示，将继续深化教育教学改革，提高人才培养质量，为社会输送更多优秀的技术技能人才。

胡夏悦和同学们的展示台。人民网记者 蔡树菁摄

在室外的展示区，烹饪学院西餐烹饪专业大二学生胡夏悦身着亮眼的少数民族服装娴熟地招揽生意，她和同学们为本次职业教育活动周准备了迷你小汉堡、点缀当季水果的开放三明治、夏季解暑绿豆冰沙。

“我家就在云南的抚仙湖，那是一个旅游景点，我的理想就是能回家乡开一个带餐厅的民宿，融合自己的创意想法，吸引投缘的客人。”在校期间，胡夏悦打好烹饪基础，不时尝试做一些创意食品尝试，她对未来充满期待。

职业教育活动周咖啡展示区。云南旅游职业学院供图

培养出来的学生往何处去？趁着职业教育活动周的大好时机，部分企业也纷纷前来寻觅人才、做招聘宣传。长期以来，云南旅游职业学院与多家企业保持着良好的校企合作，共同开展了顶岗实习、工学交替、勤工俭学、现代学徒制、创意研发比赛等多种形式的合作项目。

云南广飞餐饮管理有限公司就是其中之一。“这里的同学们整体专业素质过硬，在同期新员工中对工作岗位的适应性也很强。”该公司负责招聘的杨经理说，云南旅游职业学院是公司不可或缺的人才培养和输送基地，至今，已有累计400余名同学参与到它们的校企合作项目中，其中还有2人升任公司总部经理或主管岗位，40余人担任重要管理或技术岗位。

新时代，新机遇，职业教育越来越成为教育事业中重要的一部分。云南旅游职业学院教务处处长杨红波希望以此次活动为契机，集中展示学院的职业教育建设成果，倡导技能文明，弘扬劳动精神，为培养更多高素质技能人才贡献力量。

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