12月3日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会、中国商业联合会、河南省总工会、郑州市人民政府共同主办的联合利华饮食策划杯第九届全国烹饪技能竞赛全国决赛，在河南郑州落下帷幕，我校烹饪学院教师刘灿军代表云南省参加比赛。

第九届全国烹饪技能竞赛以“继承 创新 健康 美味”为主题。参赛选手由19个分赛区的中式烹饪金牌得主前15名、中式面点金牌得主前5名组成。12月1日、2日，来自全国19个分赛区的近300名精英选手，在总决赛的赛场上共襄技能盛举，角逐巅峰荣耀。我校教师刘灿军以作品“大象酥”“象形椪柑橘”在比赛中荣获“中式面点师”金奖。

此次比赛不仅充分展示了我院教师的专业技能和素养，也为我院今后筹备各项技能竞赛提供了宝贵经验。未来，学校将继续以国际赛事为引领，不断深化教学改革，以赛促学、以赛促教、以赛促发展，培养出更具国际视野的烹饪专业人才及教师团队，进一步提升学校的整体实力和竞争力。

全国烹饪技能竞赛创办于1983年，每5年一届，是我国餐饮业的顶级赛事，最具规模、最具权威性、覆盖区域最广，是弘扬中华优秀传统饮食文化、交流烹饪技能技艺、培养发现专业人才、推动行业高速发展的全国性行业技艺交流的重要平台。目前，活跃在国内各大知名餐饮企业和行业中的近万名烹饪大师、名师、主厨都是在全国烹饪技能竞赛中脱颖而出的获奖选手，全国烹饪技能竞赛也成为行业发展的风向标，舌尖潮流的聚集地。

文案|周令芳 钱思静

初审|周令芳

终审|沈晓文