近日，酒店管理学院认识实习周顺利结束，此次认识实习周旨在通过一系列精心设计的实践参观活动，让2024级和2021级转段的酒店管理与数字化运营专业、民宿运营与管理专业、婚庆服务与管理专业和茶艺与茶文化专业的370名学生认识专业、了解行业、筑梦未来，带着对职业的认知进入到实践学习中，为未来的职业生涯奠定坚实基础。

酒店管理与数字化运营、民宿运营与管理专业5个班级的学生们走进国际酒店集团旗下的昆明香格里拉酒店、昆明洲际酒店和华邑酒店进行参观学习，深入了解酒店的前厅、客房、餐饮、宴会等部门的运营模式和服务流程；参观了位于世博园的精品民宿：千寻墨问和乐道山居，学习了如何利用当地文化元素打造民宿的独特风格，并通过细致入微的服务提升客户体验，让学生们对民宿的运营有了更直观的认识；最后，通过参观昆明滇和缘婚礼艺术中心和云南玺尊龙集团，让学生对婚庆宴会服务有了更全面的了解。

婚庆服务与管理专业的2个班级在昆明乌托摄会、昆明滇一派国际文化传媒有限公司、昆明滇和缘婚礼艺术中心和云南玺尊龙集团的参观学习中，观摩了婚礼策划的全过程，从场地布置到婚礼流程的安排，再到现场执行的细节，实地体会到婚庆服务的精细与专业，另一方面通过了解摄影行业背后的商业运作模式，包括市场定位、客户关系管理以及品牌推广策略等，为他们将来从事的婚庆服务管理工作提供了宝贵的行业视角。

茶艺与茶文化专业的学生们则沉浸在了一场茶香四溢的实训中，走进云茶品鉴中心，他们学习了茶叶的分类、鉴别、冲泡与品鉴等技能，并在导师的带领下体验了茶艺表演的魅力。此外，学生们还参观了雄达茶城、宝洪茶厂和张宜花舍，观察了茶叶的交易过程，了解了茶叶的市场行情和流通环节，学习了如何创造出既美观又具有文化内涵的茶艺空间。通过这些实地考察，学生们对茶文化有了更深层次的认识，为将来在茶艺与茶文化领域的深入研究和工作打下了坚实的基础。

在认识实习实训周期间，学院还组织了同学们来到了昆明植物园，在工作人员的讲解下体会了云南植物多样性的独特魅力。

此次认识实习周为学生们提供了一个深入了解行业、提升实践技能的平台，锻炼和洗礼，学生们更加坚定了自己的职业目标和发展方向，为未来的职业生涯做好了充分准备。

未来，酒店管理学院将继续秉承“以实践为导向、以技能为核心”的教学理念，不断探索和创新实习实训模式，为培养更多高素质、高技能的酒店管理人才、婚庆人才和茶艺人才贡献自己的力量。

图文来源：张艳

编辑：莫艳婷

审核：黎志伟