酒店管理学院2021-05-24

2021年5月21日，我校酒店管理学院，泼茶香茶艺社，茶艺与茶文化专业、休闲2001班的全体同学为响应5.21国际茶日，并配合学院“职业教育活动周”活动，在21日下午三点到五点，特在学校南门花园长廊举办“无我茶会”。

“国际茶日”于2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立，时间为每年5月21日，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。“国际茶日”彰显了世界各国对中国茶文化的认可。2020年5月21日，是联合国确定的首个“国际茶日”。国家主席习近平向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。

无我茶会是一种茶会形式，其特点是参加者都自带茶叶、茶具，人人泡茶，人人敬茶，人人品茶，一味同心。

在此次“无我茶会”上，有酒店管理学院于宏老师，杨云辉、张红橙等18位同学分别担任席主，为前来参加茶会的茶友提供茶饮。席主们的动作都十分娴熟，行云流水，让来来往往的茶友都拍手叫好。席主们准备的茶品，也非常丰富多样。其中最让人眼前一亮的，是西长廊于宏老师的茶席。于宏老师的一款古树红茶，香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强，令人赞不绝口。席主们与茶友和老师，互相分享交流泡茶的经验和心得。

香道是茶道中不可缺的部分，在此次茶会中，还对香道课程的成果进行了展示，将同学们自己配制的香囊、香牌等香品，供茶友们挑选品鉴。在香道席上，同学们耐心地为茶友解答，配制的香料成分，以及香方功效。

巧的是，5.21国际茶日当天正值小满，小满喝茶能有效健脾祛湿、清热利尿、养胃护胃，适宜于夏季伤暑之症。我们真正想要的生活，其实没有那么复杂；我们真正想要的茶，其实也没有那么复杂，顺应天地之意，健康、纯粹、鲜爽、有机最好。品茶，就是停下来观望本心，再忙，也要学会坐下来，从茶里感受自然的平静，用心去体味季节的变化。

小满即可，大满即缺，古人深知其中道理，因此二十四节气中有小寒、大寒，有小暑、大暑，却只有小满没有大满。正如喝茶，茶倒七分满，一来不烫手，二来为茶杯留下三分空间，积蓄延展茶香，让品茶人可以更自在无虞地感受茶汤中的人情与自然。茶到小满，既装满了热忱的心意，又不乏自由空间。这是品茶最好方式，也是人与人相处最好的状态，更是一种淡定从容，恰如其分的待人处世的姿态。

于自然间得一份灵气，钟子期当仁不让，斗笠蓑衣，扁担板斧，山野丛林间的一名樵夫，能闻雅乐直言“巍巍乎若高山，洋洋乎若江河。”，从而成为大音乐家俞伯牙唯一的知音。子期虽逝，伯牙断琴相忆，成就“高山流水遇知音”的千古话。 此次茶会亦是如此，老师同学泡茶、品茶相谈甚欢。

茶，即“人在草木间”，凝自然灵气，聚天地的精华。人生小满，配茶观夏，岂不美哉。一周来，经过精心策划、内外联动、多方参与进行茶会的组织与职业教育周的开展，不仅展示了酒管学子们的技能本领，更展示了我校职教成果、办学条件及社会服务能力，进一步凝练了学校的文化底蕴，扩大了学校办学知名度。

通过此次活动，进一步让社会了解我校职业教育的发展成效，营造出全社会支持职业教育的氛围，参加的每一位同学都有收获。酒管学院将保持宣传力度，进一步扩大职业教育的影响力，为国家培养实用型的职业人才。