9月29日下午，2024年云南省职业院校技能大赛“烹饪”赛项在昆明玺尊龙婚礼酒店圆满落幕。本次烹饪“省赛”，由云南省教育厅主办，云南旅游职业学院承办，比赛场地设在昆明玺尊龙婚礼酒店。共有来自全省26支参赛队104名参赛选手同台竞技。

为期两天的激烈比赛中，参赛选手精神饱满、奋力拼搏，展现出了精湛的专业技能和良好的精神风貌。大赛组织工作细致周到、井然有序；裁判组兢兢业业、专业公正；工作人员默默奉献、热情周到；合作单位昆明玺尊龙婚礼酒店提供多功能厨房和宴会厅作为比赛场地；合作单位深圳博为教育科技有限公司为赛事进行了直播。通过“宴席设计书”、“现场操作”、“规定菜”、“面点”、“热菜”、“冷拼”、“宴席展评”、“陈述答辩”等模块的比拼，最终有3个参赛队获得一等奖，5个参赛队获得二等奖，8个参赛队获得三等奖。

本次大赛充分展示了烹饪职业教育深入推进产教融合、积极探索烹饪工艺与营养专业、西式烹饪工艺专业、中西面点工艺专业、营养配餐专业、餐饮智能管理专业人才培养模式的丰硕成果，是对餐饮类职业教育教学水平的一次大检阅，也是对职业教育改革和创新成就的一次集中展示。大赛的成功举办，充分展现了学校办学实力和综合管理水平，对于加快推进学校专业教学改革、提升人才培养质量具有积极意义。

文案：周令芳

初审：周令芳

终审：沈晓文