美食,是生活中最动人的烟火气,它能跨越地域与文化,直抵人心深处。而烹饪,则是这烟火背后的艺术魔法,每一位厨师都是在厨房舞台上挥洒创意与热情的艺术家。
9月24日,一场汇聚烹饪精英、展现精湛技艺的盛会 ——云南省第七届烹饪技能大赛拉开帷幕。烹饪学院组织师生一同参赛。
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本次烹饪技能大赛汇聚了来自云南各地的烹饪高手、院校师生、行业大师。烹饪学院参赛的师生在赛场上一展身手,用手中的厨具和心中的热爱,诠释美食的无限可能。无论是中餐的博大精深,还是雕刻的精致典雅,亦或是创意盘饰的奇思妙想,都在这场大赛中得到淋漓尽致的展现。
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本次大赛烹饪学院教师获得特殊贡献奖5项、优秀裁判员3项、特金奖4项、金奖3项、银奖5项;学生获得特金奖5项、金奖6项、银奖8项,充分展现了烹饪学院师生的技能水平和职业素养。
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“以赛促能”,通过专业比赛更提升了我院师生的专业技能与创新能力,增强自信心和应变力,培养了团队协作的精神,拓宽了行业视野,了解了行业的最新动态,有效的促进了产教融合发展。下一步,烹饪学院将持续提升师生的专业技能,为助力云南餐饮产业高质量发展贡献力量。
文案:肖楠
初审:周令芳
终审:韩昕葵